淡菜和什么煲汤好

发布于:2021-09-25 19:27:54

淡菜萝卜豆腐汤主料:

主料:嫩豆腐三块,白萝卜500克,淡菜50克。

辅料:香菇2朵,葱1根。调料:水6碗,盐适量。烹制方法:

1.淡菜洗净,用清水浸泡至软,冬菇也用清水泡软,切成片状;

2.白萝卜洗净,削皮,切厚片,嫩豆腐切中等块状;葱洗净,切碎;

3.热锅放两汤匙油,下淡菜翻炒至飘出香味,倒入清水煮沸后再移入砂锅;

4.放入白萝卜和香菇,用中小火煲一个小时,再放入豆腐,煮15分钟,下盐调味,撒入葱粒即可品尝。

烹制分量:3~4人份。淡菜萝卜豆腐汤的功效:健脾益气,补益肝肾,润燥生津。

相关推荐

最新更新

猜你喜欢